Bodega fundada por Antonio Mingo Herrero en el año 1946 que delimitó el camino de la bodega que ahora controla técnicamente su nieto Carlos Mingo.

De arraiga tradición vitivinícola, el trato que se dispensa a la uva en esta casa es completamente artesanal, aunque el sistema de elaboración es llevado a cabo mediante modernas tecnologías. Las instalaciones de la empresa cuenta con un sistema de envasado bag -in- box y con un proceso de expansión con vino embotellado totalmente natural sin ningún proceso de físico - químico.

Las variedades que se cultivan son la Cabernet Sauvigñom, Syrah, Merlot y Parrellada como variedades y la Garnacha, Cencibel y Airén como variedades autóctonas del terreno. Todos los viñedos están acogidos a la Denominación de Origen La Mancha y crecen bajo un sistema de agricultura ecológica.